Pastificio Di Lullo – Da Spoltore la tradizione della pasta artigianale
(DAM) Spoltore (PE) – Tra le eccellenze artigianali della provincia di Pescara possiamo annoverare anche il Pastificio Di Lullo, realtà…
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Categoria: La Cucina Abruzzese
Osvaldo Paolucci e la Trattoria Da Serafino a San Vito Chietino
(DAM) San Vito Chietino (CH) – A San Vito Marina, in uno dei borghi turistici più famosi e apprezzati d’Abruzzo,…
Leonardo Naccarelli della Trattoria Dal Pagano sulle Vrache di Mulo
Intervista a Leonardo Naccarelli, titolare della Trattoria Dal Pagano di Palombaro che ci parla della sua attività, ed in particolare…
Vrache di Mulo, specialità culinaria di Palombaro
(DAM) Palombaro (Ch) – L’ Abruzzo è caratterizzata dalla eterogeneità del suo territorio e ogni località ha un suo piatto…
Orapi, gli spinaci di montagna nella terra d’Abruzzo
(DAM) Abruzzo – Allo sciogliersi dell’ ultima neve primaverile, sui sentieri concimati dai greggi, nascono gli orapi, spinaci di montagna,…
Pasta alla Chitarra abruzzese, ce ne parla lo chef Vanni Mattucci
(DAM) Roccascalegna – Le chef Vanni Mattucci di Lanciano, ha tenuto presso il Civico 20 RistorArtGallery a Roccascalegna, una lezione…
Trattoria da Serafino a San Vito Chietino: cortesia, qualità e amore per il cinema
Trattoria da Serafino – Cortesia, qualità e amore per il cinema (DAM) San Vito Chietino – Oggi scopriamo la Trattoria…
L’Arte Bianca in Abruzzo – Gustose declinazioni di pizza
L’Arte Bianca in Abruzzo – Gustose declinazioni di pizza (DAM) Abruzzo – La nostra regione è in prima linea per…
La pizza agricola: quando un grande classico si rinnova
La pizza agricola: quando un grande classico si rinnova (DAM) Abruzzo – Oggi scopriamo qualcosa in più sulla pizza agricola,…
Scrucchiata, preparazione e curiosità sulla tradizionale marmellata
(DAM) Abruzzo – Sono storie affascinanti, quelle che si nascondono dietro le antiche preparazioni culinarie legate ad un territorio come…