Anche quest’anno l’Associazione ASTRA – Amici del Museo delle Genti d’Abruzzo organizza il Corso Base di Cucina “L’Abruzzo in Pentola” a cura di Gabriella Di Censo.
Il corso si articolerà in 4 lezioni teorico/pratiche, di 3 ore l’una, con cadenza settimanale.
E’ rivolto a tutti coloro che desiderano apprendere e approfondire le tecniche base di cucina per trasformare, così, una passione in una pratica non quotidiana ma creativa, divertente e semiprofessionistica.
Il programma prevederà 2 incontri dedicati agli antipasti, 1 ai primi piatti, 1 ai secondi di carne.
Il tema principale riguarda la cultura eno-gastronomica abruzzese, rivisitando alcune ricette di tradizione in chiave contemporanea.
Per maggiori dettagli alleghiamo la locandina.
L’iscrizione si può effettuare entro il 10 novembre.
Per maggiori info: 339.1331159 o gabdice@gmail.com
